Propiedades antioxidantes del amaranto

Propiedades antioxidantes del amaranto

La primera vez la presencia de compuestos antioxidantes en el amaranto se reportó en 1994, cuando investigadores de la Universidad de Mienssota utilizaron la cromatografía líquida de alto rendimiento en fase normal con detección de fluorescencia para examinar las...
El amaranto contra la diabetes

El amaranto contra la diabetes

La diabetes mellitus es una enfermedad crónica frecuente Según la OMS, durante los últimos 34 años, el número de personas con diabetes ha aumentado de 108 a 422 millones [1]. Un tipo de diabetes es incurable, el otro se corrige en las etapas iniciales mediante cambios...
El papel del amaranto en la pérdida de peso

El papel del amaranto en la pérdida de peso

Cualquier dieta es estrés para el cuerpo, porque se trata de mantenerlo en un déficit de calorías y privarlo de ciertos nutrientes. La pérdida rápida de peso puede causar un daño irreparable a la salud y el efecto será de corta duración. Solo un enfoque correcto y...
El amaranto contra el colesterol

El amaranto contra el colesterol

¿Sabías que el colesterol es uno de los problemas de salud más comunes? Y este problema no solo afecta a las personas con sobrepeso, sino también a las personas delgadas, porque todos tenemos colesterol. El colesterol es una sustancia que se encuentra en todas las...