Antioxidant properties of amaranth

Antioxidant properties of amaranth

The first time the presence of antioxidant compounds in amaranth was reported in 1994, when researchers at the University of Minnesota used normal phase high performance liquid chromatography with fluorescence detection to examine amaranth seeds and found that there...
El amaranto contra la diabetes

El amaranto contra la diabetes

La diabetes mellitus es una enfermedad crónica frecuente Según la OMS, durante los últimos 34 años, el número de personas con diabetes ha aumentado de 108 a 422 millones [1]. Un tipo de diabetes es incurable, el otro se corrige en las etapas iniciales mediante cambios...
El papel del amaranto en la pérdida de peso

El papel del amaranto en la pérdida de peso

Cualquier dieta es estrés para el cuerpo, porque se trata de mantenerlo en un déficit de calorías y privarlo de ciertos nutrientes. La pérdida rápida de peso puede causar un daño irreparable a la salud y el efecto será de corta duración. Solo un enfoque correcto y...
El amaranto contra el colesterol

El amaranto contra el colesterol

¿Sabías que el colesterol es uno de los problemas de salud más comunes? Y este problema no solo afecta a las personas con sobrepeso, sino también a las personas delgadas, porque todos tenemos colesterol. El colesterol es una sustancia que se encuentra en todas las...