Desde el punto de vista de la fisiología, el cuerpo de los atletas no es diferente del cuerpo de una persona común, pero está sujeto a un tremendo esfuerzo físico todos los días, por lo que es tan importante que la comida de los atletas sea rica en elementos valiosos.
No en vano, el amaranto recibió el título de superalimento del siglo XXI: es rico en proteínas, diversas vitaminas y oligoelementos, y tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Por tanto, será especialmente útil en la dieta de los deportistas:
Alto contenido de proteínas. El amaranto es tan rico en proteínas que puede considerarse una fuente alternativa de proteínas cuando se evita la carne y los productos lácteos.
La proteína es responsable del crecimiento muscular, regula los procesos celulares que ayudan a los músculos a lidiar con el estrés y facilitan el proceso de recuperación. La proteína también ayuda a mantener a los atletas con el nivel de energía que necesitan.
La proteína colágeno contenida en el amaranto es responsable de la salud de nuestros cartílagos y tendones, que es especialmente importante para los deportistas.
El calcio, que se encuentra en el amaranto, también afecta la resistencia de los huesos. Aumenta la mineralización de los huesos y los protege de una fragilidad excesiva. Se cree que el amaranto ayuda en el tratamiento de la osteoporosis y la osteopenia.
El alto valor energético del amaranto ayuda no solo para la pérdida de peso, sino también para el aumento de peso, por lo que a menudo se recomienda a los atletas que consumen el amaranto para desarrollar masa muscular. Contiene 3 veces más compuestos proteicos que la carne de pollo.
Otro elemento importante del amaranto es el escualeno. Satura las células del cuerpo con oxígeno, el que es indispensable para la actividad vital de todas las células del cuerpo.
Vale la pena destacar que el escualeno ayuda al cuerpo a mantener la juventud, la energía y también combate las células cancerosas.
El alto contenido de hierro, calcio, magnesio, fósforo y potasio en el amaranto fortalecen los sistemas nervioso y músculo-esquelético de los atletas. Estas sustancias útiles combaten los dolores de cabeza, ayudan a reducir el nivel de fatiga durante el esfuerzo físico y la presión arterial.
El amaranto es un nutriente valioso para cada uno de nosotros, normaliza el funcionamiento de muchos procesos en el cuerpo. El consumo diario ayudará a combatir la fatiga, reducir el estrés, la tensión y la inflamación. Una de las formas más sencillas de consumirlo puede ser el té AMAATÉ con frutos rojos y frutas frescas. Será indispensable para todos los que se preocupan por su salud.
